24頭負壓醬油醋灌裝機采用真空灌裝，這種灌裝方法是儲液箱內處于常壓，在灌裝時，只對瓶內抽氣使之形成真空，到一定真空時，液體靠儲液箱與容器間的壓差作用流入瓶中完成灌裝。
24頭負壓醬油醋灌裝機主要用于不含氣的液體灌裝。灌裝速度快，針對葡萄酒、醬油、食醋、果酒、農藥、保健酒、藥酒等容易起沫的液體灌裝，變頻無級調速。適應瓶型廣，灌裝量調節范圍大，耐用。微電腦觸摸屏調整灌裝量，輸入多少灌裝多少，自動升降適應不用高度的瓶型。灌裝量好調節。
24頭醬油醋灌裝機主要特點有：
1、灌裝機采用密封式灌裝閥，大功率真空泵，保證灌裝后液位一致。
2、灌裝時密封瓶口，液體沿瓶壁下流，控制了灌裝時液體沖擊引起的泡沫，防止液體外溢。
3、醬油醋灌裝機變頻調速，灌裝速度快，設有過載保護裝置，卡瓶停機，開機軟啟動，采用彈性托瓶裝置，減少瓶子的破損。
4、灌裝量調整靠加減灌裝閥上的墊片調整，方便快捷。
5、灌裝機灌裝范圍大，灌裝量可在100-1000毫升調整。
6、醬油醋灌裝機適用瓶子高度范圍廣，可在180-380毫米之間調整。（超出范圍可定做）
7、醬油醋灌裝機主要密封件由進口硅膠制造，主要零件由符合食品衛生標準的304不銹鋼制造。
8、灌裝閥容易拆卸，清洗方便。
9、18頭、24頭及以上醬油醋灌裝機配有可調整式進瓶螺旋，使進瓶更加順暢。
醬油醋灌裝機進出瓶的形式客戶可以選擇自動或人工操作方式。
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